用料：
- 豆炸 250克
- 瘦肉 150克
- 韭菜 150克
- 马蹄 150克
- 花生油 适量
- 盐 适量
小贴士：
水一定要适量，否则太多的话，韭菜会变黄；水太少，会造成水干了瘦肉都还没熟。
做法：
- 1. 把瘦肉剁碎。
- 2. 把韭菜切碎。
- 3. 把马蹄剁碎。
- 4. 把剁碎的瘦肉、韭菜、马蹄混合搅拌均匀，加入适量的花生油、盐搅拌，然后腌制5分钟。
- 5. 把买回来的豆炸在上部切开一个口。
- 6. 把腌好的馅料填满豆炸。
- 7. 按照上面步骤5、6把全部豆炸酿好。
- 8. 放豆炸进锅，放约豆炸一半高的水。
- 9. 开火，盖上锅盖，开始焗。
- 10. 等到水快干时，开盖，起锅。开吃。