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原味吐司的做法
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用料:
高筋面粉
280克
鸡蛋
一个
水或牛奶
120克
白糖
45克
盐
2克
奶粉
15克
酵母
3克
玉米油或者黄油
30克
小贴士:
如果加黄油,要提前室温软化,我用的是玉米油,直接和面一起加进去就行
做法:
1.
准备食材
2.
把所有食材依次加入面包桶内。顺序是:鸡蛋,水,糖,盐,高筋面粉,奶粉,酵母,油
3.
启动面包机发面团功能。
4.
面团儿发到原来面团儿的二倍大后,取出来揉匀
5.
把面团分成均等的三份儿。
6.
擀成长条状
7.
从一端卷到另一端
8.
依次把三个卷好的面团放入模具中
9.
放在烤箱里,二次发酵,烤箱里再放碗开水,模具盖子先不用盖,启动发酵功能20分钟,继续等待面团发酵到九分满再盖模具盖
10.
烤箱预热150度,放下层45分钟,烤箱温度要根据自己家烤箱的温度自己调整
11.
成品图
12.
切片图