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凉拌双耳的做法
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用料:
银耳
半朵
黑木耳
1小把
胡萝卜
半个
香菜末
少许
蒜末
少许
蚝油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
芝麻油
适量
小贴士:
三种食材要分别焯熟;辣椒油根据个人口味适量添加;喜欢酸辣口感的加些白醋。
做法:
1.
银耳和黑木耳提前水发好,胡萝卜切片。
2.
炒锅加水烧开,水开放食材,水再开后煮3分钟焯熟(胡萝卜1分钟即可),三种食材分别操作。
3.
焯熟后捞出沥干水分。
4.
放调料,拌匀。
5.
成品图。