用料：
- 绿豆面 半斤
- 小米面 半斤
- 玉米面 半斤
- 白面 半斤
- 五香粉 一勺
- 盐 两勺
- 油 2斤
小贴士：
炸时火不要太大中火即可。五香粉与盐根据自己口味放入。面糊一定要醒三，四个小时最好。
做法：
- 1. 准备四种面
- 2. 倒入盆中
- 3. 五香粉倒入盆中
- 4. 盐倒入
- 5. 全部放好后搅拌均匀
- 6. 加入水搅拌
- 7. 搅拌成稠糊没有干面
- 8. 再加入水泡制三小时
- 9. 火上做饼铛倒入一勺糊
- 10. 均匀摊平变色后取出
- 11. 放在盖帘上
- 12. 将咯吱对折
- 13. 卷好
- 14. 切成小块
- 15. 锅中做油油热后逐个放入进行炸制。炸制金黄就可捞出。（由于全部放入油锅的拍照有些需就用文字说明了）
- 16. 炸好后控油
- 17. 成品图