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杂粮咯吱
食材用料
绿豆面 | 小米面 |
玉米面 | 白面 |
五香粉 | 盐 |
杂粮咯吱的做法
![杂粮咯吱的做法图解1]()
1.准备四种面
![杂粮咯吱的做法图解2]()
2.倒入盆中
![杂粮咯吱的做法图解3]()
3.五香粉倒入盆中
![杂粮咯吱的做法图解4]()
4.盐倒入
![杂粮咯吱的做法图解5]()
5.全部放好后搅拌均匀
![杂粮咯吱的做法图解6]()
6.加入水搅拌
![杂粮咯吱的做法图解7]()
7.搅拌成稠糊没有干面
![杂粮咯吱的做法图解8]()
8.再加入水泡制三小时
![杂粮咯吱的做法图解9]()
9.火上做饼铛倒入一勺糊
![杂粮咯吱的做法图解10]()
10.均匀摊平变色后取出
![杂粮咯吱的做法图解11]()
11.放在盖帘上
![杂粮咯吱的做法图解12]()
12.将咯吱对折
![杂粮咯吱的做法图解13]()
13.卷好
![杂粮咯吱的做法图解14]()
14.切成小块
![杂粮咯吱的做法图解15]()
15.锅中做油油热后逐个放入进行炸制。炸制金黄就可捞出。（由于全部放入油锅的拍照有些需就用文字说明了）
![杂粮咯吱的做法图解16]()
16.炸好后控油
![杂粮咯吱的做法图解17]()
17.成品图
小贴士
炸时火不要太大中火即可。五香粉与盐根据自己口味放入。面糊一定要醒三，四个小时最好。
杂粮咯吱的家常做法
（全部）
