用料：
- 高筋面粉 250g
- 芝士片 3片
- 黄油 20g
- 鸡蛋液 30g
- 香葱碎 30g
- 水 110g
- 细砂糖 15g
- 盐 2g
- 酵母 4g
- 表面刷蛋液 适量
小贴士：
烤箱提前预热10分钟以上
做法：
- 1. 先来做面包用中种，把120g高粉、110g水、4g酵母放入面包桶里搅拌均匀
- 2. 开启发酵程序，发酵至2.5倍大
- 3. 放入少许的130g高粉、鸡蛋液、糖、盐、和芝士片，开启和面程序进行揉面
- 4. 搅拌均匀后加入室温软化的黄油继续揉面
- 5. 揉至面团光滑放入香葱碎继续揉面
- 6. 至和面程序结束
- 7. 放入面包桶里，开启发酵程序进行发酵至2.5倍大
- 8. 发酵好的面团取出，用手掌按压排气，揉圆静置20分钟
- 9. 均匀的分成3份
- 10. 每一份都擀成大圆片
- 11. 卷起来
- 12. 如图
- 13. 三根面的头捏在一起
- 14. 编成辫子
- 15. 辫子两头收在底部，放入吐司盒里进行发酵
- 16. 发酵至9分满，表面刷蛋液
- 17. 放入预热好的的烤箱，180度烘烤40分钟，取出晾凉即可