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清炒西兰花的做法
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用料:
西兰花
适量
玉米油
适量
蒜
2瓣
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
小贴士:
西兰花焯水时间不易过长,整个烹饪过成也不要太长,西兰花炒湎就不抗癌了。
做法:
1.
将西兰花掰成小朵,用盐水泡15分钟后,洗净
2.
锅里加水烧开,在水里撒一勺盐,滴几滴油后到入西兰花焯水。
3.
西兰花捞出控水,锅里倒油,油热时放入西兰花和蒜片炒两三分钟后加盐,炒匀关火,撒适量鸡精,淋点香油,出锅。
4.
清淡,爽口。