凉拌皮蛋的做法

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用料：
皮蛋 4个
蒜 2瓣
海鲜酱油 3勺
陈醋 1勺
小米椒 1个

小贴士：

皮蛋配上豆腐或是苦苣拌在一起也很好吃！

做法：

1. 准备皮蛋
2. 将皮蛋切成块排盘
3. 蒜捣成泥（切碎也可以，捣碎蒜味更浓）
4. 蒜泥倒入碗中，调入海鲜酱油和陈醋搅匀
5. 将料汁淋在皮蛋上，撒上红椒碎即可