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  • 用料:

  • 大红椒  4个
  • 绿的皱皮辣椒  2个
  • 生抽  1点
  • 芝麻油  1点

小贴士:

一定要烤透,否则很难撕皮。

做法:

  • 1. 将辣椒洗净后擦干外表面的水分上烤盘烤
  • 2. 一直烤至外皮焦糊店就行
  • 3. 烤好冷却后红椒撕皮,绿椒洗掉焦糊的地方切碎,起增味的作用,全过程最好用手撕。
  • 4. 最后加点生抽,看个人喜好口味多少点都行,再加点芝麻油。拌匀就OK!