炸鸡排的做法

做法：

• 1. 准备一块鸡胸肉，从中间片开。
• 2. 用刀背打松。
• 3. 放入盐，鸡精，十三香，孜然粉，料酒，酱油，葱姜抓匀。腌制30分钟。
• 4. 鸡蛋打散。
• 5. 取出腌好的肉。
• 6. 拍打淀粉。
• 7. 沾鸡蛋液。
• 8. 粘上面包糠。放入油锅炸至金黄。
• 9. 挤上番茄酱即可。