1.准备一块鸡胸肉,从中间片开。
2.用刀背打松。
3.放入盐,鸡精,十三香,孜然粉,料酒,酱油,葱姜抓匀。腌制30分钟。
4.鸡蛋打散。
5.取出腌好的肉。
6.拍打淀粉。
7.沾鸡蛋液。
8.粘上面包糠。放入油锅炸至金黄。
9.挤上番茄酱即可。
掌握好油温,我的都有点过火了。
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