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柳橙鸭胸的做法
www.xiangha.com/caipu/90461288.html
用料:
带皮鸭胸
2块
橙
2个
洋葱丝
少许
黑胡椒碎
少许
蜂蜜
一勺
蚝油(也可以用酱油、叉烧酱等)
两勺
做法:
1.
原料如下
2.
腌制:橙榨汁,切橙皮,与黑胡椒,洋葱,蚝油一起,按摩鸭胸五分钟,进冰箱冷藏室腌制12小时以上
3.
煎:煎锅烧的很烫,带皮那面先下去,两面略煎,进烤箱,150度烤一个小时(不用担心焦)
4.
成品啦,鸭胸超级超级嫩,老人家超级喜欢