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  • 用料:

  • 带皮鸭胸  2块
  •  2个
  • 洋葱丝  少许
  • 黑胡椒碎  少许
  • 蜂蜜  一勺
  • 蚝油(也可以用酱油、叉烧酱等)  两勺

做法:

  • 1. 原料如下
  • 2. 腌制:橙榨汁,切橙皮,与黑胡椒,洋葱,蚝油一起,按摩鸭胸五分钟,进冰箱冷藏室腌制12小时以上
  • 3. 煎:煎锅烧的很烫,带皮那面先下去,两面略煎,进烤箱,150度烤一个小时(不用担心焦)
  • 4. 成品啦,鸭胸超级超级嫩,老人家超级喜欢