用料：
- 排骨 100g
- 干花生 半碗
- 草果 1个
- 八角 1个
- 生姜 3片
- 盐 适量
小贴士：
1.如果家里没有炖锅用其他的锅也是一样的。炖锅的好处是汤汁不会减少，不需要加水，比较方便。
2.这道菜没有用更多的调料是为了保证汤汁的鲜美，也可以泡排骨的时候加一点料酒。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 排骨用水泡一个小时，花生用水泡两个小时。
- 3. 清水加排骨、草果、八角、生姜放入炖锅。
- 4. 炖3个小时。
- 5. 炖一个小时后，加入花生、盐继续炖。
- 6. 炖好就可以享用了。
1.如果家里没有炖锅用其他的锅也是一样的。炖锅的好处是汤汁不会减少，不需要加水，比较方便。
2.这道菜没有用更多的调料是为了保证汤汁的鲜美，也可以泡排骨的时候加一点料酒。