干花生炖排骨

干花生炖排骨
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健康功效

排骨:润燥
八角:理气、止痛、温阳

干花生炖排骨的做法

  • 干花生炖排骨的做法图解1

    1.准备食材。

  • 干花生炖排骨的做法图解2

    2.排骨用水泡一个小时,花生用水泡两个小时。

  • 干花生炖排骨的做法图解3

    3.清水加排骨、草果、八角、生姜放入炖锅。

  • 干花生炖排骨的做法图解4

    4.炖3个小时。

  • 干花生炖排骨的做法图解5

    5.炖一个小时后,加入花生、盐继续炖。

  • 干花生炖排骨的做法图解6

    6.炖好就可以享用了。

小贴士

1.如果家里没有炖锅用其他的锅也是一样的。炖锅的好处是汤汁不会减少,不需要加水,比较方便。
2.这道菜没有用更多的调料是为了保证汤汁的鲜美,也可以泡排骨的时候加一点料酒。

本菜谱由大白的厨房上传

干花生炖排骨的家常做法

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