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黄豆猪蹄汤的做法
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用料:
猪蹄
300克
黄豆
150克
葱
10克
姜
5克
黄酒
5克
精盐
3克
小贴士:
*
做法:
1.
黄豆提前两小时,用温水泡上
2.
猪蹄剁块,葱姜切好
3.
猪蹄用开水煮开,泡去血水,刮掉死皮洗干净
4.
清水煮开后,把血沫撇掉
5.
倒进砂锅,加上黄豆、料酒、葱姜中火煮40分钟(水淹住黄豆、猪蹄即可)
6.
加盐,大火再煮十五分钟就行了
7.
成品图。