麻根鱼煮萝卜干的做法

做法：

• 1. 麻根鱼去头，杀好洗干净，每条切成三段，沥干备用
• 2. 萝卜干，蒜头，姜，香菜，芹菜，辣椒洗干净，切好备用
• 3. 开大火，锅热油加入蒜头，姜丝，炒出香味
• 4. 加入萝卜干和麻根鱼一起翻炒几下
• 5. 注入少量水，加入适量盐，香菜，芹菜，辣椒一起下
• 6. 盖上盖子，闷2分钟入味，翻炒几下
• 7. 完工，起锅