炒羊血的做法

做法：

• 1. 把所有食材洗干净。
• 2. 把芹菜，大葱，香菜，红辣椒切成小段，嫩姜切成细丝，
• 3. 所有食材切好后待用，把羊血切成大块放开水锅中绰下水。
• 4. 炒锅放少量油烧热后放点大葱，姜丝，芹菜，辣椒段炒下少加入点开水，把羊血片放入炖会。
• 5. 炖几分钟后用水淀粉勾芡（也可以不放）撒入大葱段，香菜段装盘。一道简单的下饭菜就完成了。