炒羊血的做法

• 1.把所有食材洗干净。

• 2.把芹菜，大葱，香菜，红辣椒切成小段，嫩姜切成细丝，

• 3.所有食材切好后待用，把羊血切成大块放开水锅中绰下水。

• 4.炒锅放少量油烧热后放点大葱，姜丝，芹菜，辣椒段炒下少加入点开水，把羊血片放入炖会。

• 5.炖几分钟后用水淀粉勾芡（也可以不放）撒入大葱段，香菜段装盘。一道简单的下饭菜就完成了。