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尖椒炒羊血
健康功效
羊血:护眼明目、抗癌防癌
尖椒炒羊血的做法
![尖椒炒羊血的做法图解1]()
1.准备食材，两所有食材清洗干净
![尖椒炒羊血的做法图解2]()
2.羊血切三角块状；尖椒切片；葱、蒜切下图样
![尖椒炒羊血的做法图解3]()
3.烧一锅水，水开后放入一勺盐，将羊血放入焯，煮开后再煮两分钟，捞出、控去水份
![尖椒炒羊血的做法图解4]()
4.另坐油锅，放入适量油，油七成热，放入葱蒜炒香
![尖椒炒羊血的做法图解5]()
5.接着下尖椒片翻炒
![尖椒炒羊血的做法图解6]()
6.将羊血放入，加盐调味，放生抽提鲜
![尖椒炒羊血的做法图解7]()
7.翻炒均匀，锅边淋醋，就可以出锅了
![尖椒炒羊血的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
羊血易碎，焯时加点盐能增加羊血的柔韧度，羊血下锅后用勺轻推，不能搅动哦，要不然就碎了；不喜欢吃辣的友换成彩椒即可；喜欢汤汁就加点开水吧
尖椒炒羊血的家常做法
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