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  • 用料:

  • 黑豆渣  80克
  • 糯米粉  150克
  • 白糖  一勺
  • 食用油  适量
  • 奶粉  一勺

小贴士:

糯米粉要分次加入,揉成面团稍微硬一些就行了。这款是甜的,按自己喜欢的口味,也可以添加别的食材

做法:

  • 1. 这是刚过滤后剩下的黑豆渣,加入一勺糖
  • 2. 加入奶粉和糯米粉拌匀
  • 3. 感觉成不了型,再加入糯米粉
  • 4. 揉搓成面团
  • 5. 将面团搓成差不多大小的圆球,(中间的那个最小,最后单独烙)
  • 6. 将圆球按扁(边缘裂开没关系的,烙的时候容易熟)
  • 7. 热锅冷油(这是烙饼三孔专用锅,可以使用平底锅)
  • 8. 将黑豆渣饼生坯放在烙饼孔里,小火慢慢煎制
  • 9. 翻面继续煎至熟盛盘,继续煎制剩下的生坯。
  • 10. 成品图
  • 11. 换个盘子也很美美哒!