打印
黑豆渣饼的做法
www.xiangha.com/caipu/90494518.html
用料:
黑豆渣
80克
糯米粉
150克
白糖
一勺
食用油
适量
奶粉
一勺
小贴士:
糯米粉要分次加入,揉成面团稍微硬一些就行了。这款是甜的,按自己喜欢的口味,也可以添加别的食材
做法:
1.
这是刚过滤后剩下的黑豆渣,加入一勺糖
2.
加入奶粉和糯米粉拌匀
3.
感觉成不了型,再加入糯米粉
4.
揉搓成面团
5.
将面团搓成差不多大小的圆球,(中间的那个最小,最后单独烙)
6.
将圆球按扁(边缘裂开没关系的,烙的时候容易熟)
7.
热锅冷油(这是烙饼三孔专用锅,可以使用平底锅)
8.
将黑豆渣饼生坯放在烙饼孔里,小火慢慢煎制
9.
翻面继续煎至熟盛盘,继续煎制剩下的生坯。
10.
成品图
11.
换个盘子也很美美哒!