用料：
- 面粉（水面） 300克
- 面粉（油面） 200克
- 小苏打（水面） 5克
- 油（油面） 100克
- 油（烙饼用） 10克
- 白糖（内陷） 50克
- 水（水面） 适量
小贴士：
1先饼的时候先在手上拍两下在轻轻擀两下饼
2烙饼的时候把饼放到锅里加盖闷两分种小火烙
做法：
- 1. 把200克面粉和100油和成湿面团醒面半小时
- 2. 在把300克面粉加水和成团醒面半小时
- 3. 半小时后把面团加5克小苏打揉面，然后摁扁
- 4. 把油面发在水面上包起来
- 5. 收口摁扁
- 6. 擀成大片抹上油撒上面粉
- 7. 卷起来
- 8. 切成三角形的块
- 9. 包上糖
- 10. 擀成饼
- 11. 锅上倒油放上饼，小火烙加
- 12. 烙好了