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6寸菠菜戚风蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2
  • 玉米油  20
  • 菠菜汁  30
  • 低粉  45
  • 糖粉  70
  • 白醋  1

小贴士:

打蛋盆无油无水,蛋白,蛋黄混合需作翻拌,

做法:

  • 1. 菠菜洗净
  • 2. 放入料理机,搅成汁
  • 3. 滤菠菜汁,备上鸡蛋,粮,鸡蛋蛋黄蛋白分离
  • 4. 蛋黄搅拌,加入玉米油,菠菜汁,低粉,搅拌均匀
  • 5. 蛋白打发,倒入蛋黄糊
  • 6. 放入烤箱,温度140,40分钟,出炉,倒扣,一小时后脱膜。