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  • 用料:

  • 饺子皮  100克
  • 瘦肉  100克
  • 葱花  适量
  •  适量
  •  少许
  • 生抽  少许
  • 白糖  少许
  • 鸡精  少许
  • 胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 把肉剁烂。
  • 2. 加适量盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、油搅拌均匀。
  • 3. 葱切碎。
  • 4. 把葱花加入肉馅拌匀。
  • 5. 准备饺子皮,买的现成的,省事。
  • 6. 取一块饺子皮,放入适量肉馅。
  • 7. 对折后捏紧中间部分,两头空着不要捏。
  • 8. 逐个捏好。
  • 9. 油锅下适量油,要铺满锅底。
  • 10. 把锅贴逐个放入油锅。
  • 11. 盖上锅盖小火慢煎。
  • 12. 煎至微黄翻煎另一面,直到3个面都煎至金黄。
  • 13. 出锅装盘,香香脆脆挺好吃的。