用料：
- 黄油 60克
- 低筋面粉 85克
- 蛋黄 1个
- 糖粉 45克
- 各种干果 60克
- 蛋黄液（刷表面） 少许
小贴士：
菜谱里的干果随自己的喜好选择，我的有夏威夷果、大杏仁、核桃、南瓜籽仁和花生。也可以只放一种干果，但花生要烤熟或者炒熟后去掉外皮。
喜欢干果颗粒感明显的可以不用料理机打碎，放进袋子里用擀面杖擀碎即可。
用糖粉口感会更细腻一些，蛋黄的大小不同，如果面团粘手可适量加一些低粉，但不要加太多。
做法：
- 1. 准备好所需食材，黄油要提前软化。
- 2. 把干果倒入料理机搅拌杯内。
- 3. 启动料理机研磨打碎。
- 4. 软化的黄油中加入糖粉。
- 5. 用电动打蛋器低速打至蓬松发白状态。
- 6. 倒入蛋黄。
- 7. 继续低速搅打。
- 8. 把蛋黄和黄油打至融合状态即可。
- 9. 筛入低筋面粉拌匀。
- 10. 再加入磨碎的干果。
- 11. 拌匀后揉成面团。
- 12. 烤盘铺油纸，把面团分成大约10克一个的小面团，揉圆排放烤盘内。
- 13. 用大拇指肚轻轻按压一下，不用按太扁。
- 14. 把所有的小面球都按一下。
- 15. 烤箱160度预热，把每个面团刷上适量的蛋黄液。
- 16. 放入烤箱中层，上下火160度烤20分钟左右。（实际温度和时间按照自家烤箱脾气调节，我的仅供参考。）
- 17. 烤至表面金黄即可出炉，晾凉后食用口感更佳。
- 18. 成品图。