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木有口水油的水煮魚的做法
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用料:
紅油魚(香港才有這種)
1條
豆芽
1斤
豬紅
1斤
花朝
1點
指天椒乾
5-10個
料酒
一點
紅辣椒
5-10個
雞蛋
2個
西芹
2棵
小贴士:
記得調好味,不然只有辣就沒有鹹味,味道沒有這麼好呦
做法:
1.
把魚切片
2.
魚頭跟魚片分開
3.
記得打雞蛋,定粉,鹽調好味
4.
把豆芽,豬紅燙熟撈上來
5.
再把魚骨燙熟撈上來放盤子
6.
魚骨、豬紅,芹菜頭,豆芽放進盤子裡再把魚片燙熟撈上來,然後魚片放最頂,放點西芹葉子上去、
7.
在把花椒,辣椒,指天椒乾之類的這些用油爆一爆在加水,然後倒進水煮魚片上面、完成一道菜啦