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鲜虾芦笋意大利炖饭的做法

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  • 用料:

  • 意大利米  1碗
  • 鲜虾  6只
  • 芦笋  6支
  • 高汤  600Ml
  • 黄油  30G
  • 洋葱  1个
  • 大蒜  1颗
  • 芝士粉  少许
  •  适量

小贴士:

意大利米不清*泡口感更Q!

做法:

  • 1. 准备主食材!
  • 2. 鲜虾剥皮去虾线;洋葱大蒜切成碎;芦笋斜切成段备用!
  • 3. 平底锅倒入三分之一的黄油融化后倒入鲜虾煎至两面红;
  • 4. 再倒入五分之一的洋葱和大蒜炒香!
  • 5. 再放入芦笋炒香,加入少许高汤烧开;
  • 6. 捞出盛盘备用!
  • 7. 平底锅洗净放入所有剩下的黄油融化;
  • 8. 倒入洋葱和大蒜炒香!
  • 9. 倒入意大利米炒至半透明状!
  • 10. 放入一半的高汤,小火焖煮收干;
  • 11. 再放入意大利面番茄酱或风干番茄酱炒均匀;倒入剩下的高汤焖煮至汤汁浓稠;
  • 12. 最后放入炒好的鲜虾和芦笋搅拌焖煮至汤汁收干即可!
  • 13. 盛盘即可食用!