黄花菜煲排骨的做法

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用料：
猪肋骨 2根
黄花菜 50克
葱 1根
姜 1块
盐适量
料酒适量

小贴士：

要用凉水才能把排骨里血水煮干净，如果是用开水焯，血水就锁在肉里了

做法：

1. 准备食材，黄花菜用水发开，排骨剁五六厘米长小段
2. 姜切片，葱切段
3. 排骨下加有料酒的凉水锅煮出血水
4. 捞出洗净血沫
5. 把所有食材放入锅中
6. 加漫过食材的水，大火煮开后，转小火煲1小时即可
7. 趁汤热加盐调味
8. 成品图