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香菇红枣嫩鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 杏花鸡  一只
  • 水发香菇  10个
  • 无核红枣  8个
  •  1片
  •  少许

小贴士:

选用好的鸡,一定是新鲜杀好的,不需要任何调料,汤却非常鲜甜。

做法:

  • 1. 杏花鸡洗干净
  • 2. 去头尾,斩件,准备香菇和无核红枣
  • 3. 香菇泡发好
  • 4. 锅内放入红枣、姜、泡发开的香菇和泡发的香菇水
  • 5. 大火煮开转小火煮15分钟,把红枣和菇味煮出来。
  • 6. 接着放入杏花鸡,中火煮20分钟就好,太久鸡老了不好吃。
  • 7. 放盐调味
  • 8. 成品图,一碗香喷喷热腾腾的香菇红枣嫩鸡汤就好了。