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香菇红枣嫩鸡汤的做法
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用料:
杏花鸡
一只
水发香菇
10个
无核红枣
8个
姜
1片
盐
少许
小贴士:
选用好的鸡,一定是新鲜杀好的,不需要任何调料,汤却非常鲜甜。
做法:
1.
杏花鸡洗干净
2.
去头尾,斩件,准备香菇和无核红枣
3.
香菇泡发好
4.
锅内放入红枣、姜、泡发开的香菇和泡发的香菇水
5.
大火煮开转小火煮15分钟,把红枣和菇味煮出来。
6.
接着放入杏花鸡,中火煮20分钟就好,太久鸡老了不好吃。
7.
放盐调味
8.
成品图,一碗香喷喷热腾腾的香菇红枣嫩鸡汤就好了。