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1,米饭一定要放凉再做,不然海苔片遇热容易烂2,没有寿司醋,也可以用苹果醋代替,味道都是酸甜的3,米饭铺在海苔上四周留一些空白,卷的时候米饭不会溢出来4,可以在卷帘上铺上保鲜膜,米饭不会粘在帘子上,容易清洗