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炸鲜蘑的做法
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用料:
鲜蘑
250克
脆炸粉
100克
油
适量
椒盐
适量
小贴士:
椒盐不放到脆炸粉里调糊也可以,炸好蘑菇后沾着椒盐吃也蛮好吃的!
做法:
1.
炸鲜蘑用的调料
2.
鲜蘑洗净,用手挤出去水份,撕成小朵备用。
3.
脆炸粉,加水,加入适量的椒盐调成糊状。
4.
炒锅放油,加七成热,放入挂好糊的鲜蘑,火不要开太大,让蘑菇慢慢炸熟。
5.
蘑菇炸成金黄色
6.
炸好的鲜蘑,放到漏勺中控去油,装盘。