炸鲜蘑

炸鲜蘑
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作者:珠帘隔雁

食材用料

鲜蘑 250克
脆炸粉 100克
椒盐 适量

炸鲜蘑的做法

  • 炸鲜蘑的做法图解1

    1.炸鲜蘑用的调料

  • 炸鲜蘑的做法图解2

    2.鲜蘑洗净,用手挤出去水份,撕成小朵备用。

  • 炸鲜蘑的做法图解3

    3.脆炸粉,加水,加入适量的椒盐调成糊状。

  • 炸鲜蘑的做法图解4

    4.炒锅放油,加七成热,放入挂好糊的鲜蘑,火不要开太大,让蘑菇慢慢炸熟。

  • 炸鲜蘑的做法图解5

    5.蘑菇炸成金黄色

  • 炸鲜蘑的做法图解6

    6.炸好的鲜蘑,放到漏勺中控去油,装盘。

小贴士

椒盐不放到脆炸粉里调糊也可以,炸好蘑菇后沾着椒盐吃也蛮好吃的!

本菜谱由珠帘隔雁上传

炸鲜蘑的家常做法

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