干炸鲜蘑

干炸鲜蘑
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作者:乐享营养

食材用料

鲜蘑 500克
适量
五香粉 少许

干炸鲜蘑的做法

  • 干炸鲜蘑的做法图解1

    1.鲜蘑撕成大块,洗净

  • 干炸鲜蘑的做法图解2

    2.锅中加入适量的水烧开加入鲜蘑烫熟捞出,过水后攥干

  • 干炸鲜蘑的做法图解3

    3.加入适量盐,五香粉,少许料酒,1个鸡蛋,适量面粉搅拌均匀

  • 干炸鲜蘑的做法图解4

    4.锅中加入适量的油烧7成热,蘑菇抖开下入锅中

  • 干炸鲜蘑的做法图解5

    5.用漏勺翻拌蘑菇炸成金黄色捞出控油

小贴士

蘑菇水份大,可以撕大块,焯水后易炸熟,更酥脆。吃的时候可以沾椒盐调味。

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干炸鲜蘑的家常做法

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