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铁锅干巴孜然羊肉的做法

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  • 用料:

  • 羊腿肉  600克
  • 干辣椒片  15克
  • 孜然  20克
  • 白芝麻  15克
  •  适量
  • 食用油  少许
  • 香菜  少许

做法:

  • 1. 羊肉洗净,沥干水份。
  • 2. 备好香菜,芝麻,孜然,干辣椒片。
  • 3. 沥干水份的羊肉,切片。
  • 4. 起锅中火,不要放油哦,放入羊肉。
  • 5. 看水份烘出来啦。
  • 6. 烘的干巴巴最好。
  • 7. 另起一锅(大铁锅)放少许油,把羊肉放进去。
  • 8. 再放盐。
  • 9. 干辣椒片。
  • 10. 孜然。
  • 11. 最后放白芝麻。
  • 12. 看 都放进去啦。
  • 13. 然后翻炒3分钟,就可以出锅装盘啦。
  • 14. 来张近照,放个香菜装饰一下哦!
  • 15. 成品图。