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番茄酱三丝炒乌冬面的做法

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  • 用料:

  • 乌冬面  400克
  • 肉丝  适量
  • 青椒  适量
  • 红菜椒  适量
  • 红萝卜片  2片
  • 西兰花  适量
  • 番茄酱  适量
  • 酱油  适量
  • 蚝油  适量
  • 花生油  适量
  •  适量

小贴士:

1、煮乌冬面的水里要放点热,一来乌冬面有点味道口感比较好,而且还不会沾。
2、我选择的乌冬面是湿包装比较容易熟,煮1分钟左右就行,因为后面还要炒的。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 把肉切条形,红萝卜片用模具压成心型。
  • 3. 青红菜椒切丝待用。
  • 4. 锅里烧开水放点盐,把乌冬面放入锅里煮1分钟左右捞出,然后放入冻开水里过一下冷河捞起待用。把用来装饰的红萝卜片和西兰花一起放锅里煮熟。
  • 5. 锅烧热后放肉丝进去翻炒出香味。
  • 6. 把青红椒放入一起炒熟。
  • 7. 锅里放花生油烧热后把乌冬面放入炒香。
  • 8. 把已炒熟的三丝放入锅里炒均匀后加酱油、蚝油拌匀。
  • 9. 再加入番茄酱炒均匀就可以装盘了。
  • 10. 装盘后把西兰花和红萝卜片放上面摆盘。
  • 11. 美味可口的番茄酱三丝炒乌冬面做好了。