用料：
- 高筋粉 130克
- 全麦粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 20克
- 玉米油（或黄油） 15克
- 纯牛奶 80克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 椰丝（和面用） 15克
- 椰丝（撒表面） 5克
小贴士：
1.做8寸的各份量为成份表里的2倍，鸡蛋可不加倍。2.根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。
做法：
- 1. 一个鸡蛋打散，取2/3蛋液倒进面包桶，然后按先液体后固体顺序加入其它的所有材料（剩1/3蛋液待用）
- 2. 启动面包机和面20分钟。
- 3. 和面完成，取出面团。
- 4. 手工搓揉摔打10分钟至面团光滑细腻。
- 5. 装进碗内，放温暖处或借助机器发酵（40度左右）。
- 6. 发酵至原来的2~2.5倍大。
- 7. 再次搓揉，排气。然后分成8等份，加保鲜膜静置松驰20分钟。
- 8. 用擀面杖擀成长舌状。
- 9. 从一头往另一头卷起。
- 10. 每个小卷接口朝下放进6寸中空模具里（8寸的各份量为成份表里的2倍，鸡蛋可不加倍）。
- 11. 放温暖处发酵或借助机器加温发酵（40度左右），直胀到原来的2倍大。
- 12. 刷上一层蛋液。
- 13. 然后撒上椰丝。
- 14. 放进已预热的烤箱，上下管160度中层烤20分钟。
- 15. 出炉晾至手温即可脱模。
- 16. 美美哒花样面包!
- 17. 来张背面也好美!