用料：
- 猪肉 200克
- 饺子皮 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
小贴士：
没有电饼档的朋友就用平底锅或不粘锅，普通锅都可以，一定小火慢煎，过程是一样的，喜欢更脆的可以煎一面再翻过来煎另一面，随自己喜欢，盖上锅盖能更快焖熟
做法：
- 1. 成品图
- 2. 肉剁成肉泥备用
- 3. 葱切成葱花备用
- 4. 取一只干净碗，放入肉泥，葱花，料酒，生粉，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，搅拌均匀（可随自己口味添加食材和调料）
- 5. 搅拌均匀备用
- 6. 买的饺皮（两块钱饺皮，大概35张左右）
- 7. 取一张饺皮，放入适量肉馅
- 8. 饺皮对折（如图）
- 9. 两边留口，中间全部捏紧即可
- 10. 依次做好的饺子
- 11. 电饼档撒点油，上盖也刷油预热，放入饺子摆放好，盖上电饼档上盖，按烙饼键开始煎
- 12. 滴声后打开，底部已经金黄了
- 13. 这时放入适量清水，饺子底部都浸上水就可以了，我放了小半碗水，再次盖上锅盖按烙饼键煎
- 14. 滴声后打开水已经干了，饺子也熟了
- 15. 装盘即可，香喷喷的锅贴饺就可以吃啦
- 16. 喜欢的来吃吧