锅贴饺

锅贴饺
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作者:静夜思_

健康功效

猪肉:消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

饺子皮 适量
适量
生抽 适量
生粉 适量
葱花 适量

锅贴饺的做法

  • 锅贴饺的做法图解1

    1.成品图

  • 锅贴饺的做法图解2

    2.肉剁成肉泥备用

  • 锅贴饺的做法图解3

    3.葱切成葱花备用

  • 锅贴饺的做法图解4

    4.取一只干净碗,放入肉泥,葱花,料酒,生粉,生抽,蚝油,胡椒粉,盐,搅拌均匀(可随自己口味添加食材和调料)

  • 锅贴饺的做法图解5

    5.搅拌均匀备用

  • 锅贴饺的做法图解6

    6.买的饺皮(两块钱饺皮,大概35张左右)

  • 锅贴饺的做法图解7

    7.取一张饺皮,放入适量肉馅

  • 锅贴饺的做法图解8

    8.饺皮对折(如图)

  • 锅贴饺的做法图解9

    9.两边留口,中间全部捏紧即可

  • 锅贴饺的做法图解10

    10.依次做好的饺子

  • 锅贴饺的做法图解11

    11.电饼档撒点油,上盖也刷油预热,放入饺子摆放好,盖上电饼档上盖,按烙饼键开始煎

  • 锅贴饺的做法图解12

    12.滴声后打开,底部已经金黄了

  • 锅贴饺的做法图解13

    13.这时放入适量清水,饺子底部都浸上水就可以了,我放了小半碗水,再次盖上锅盖按烙饼键煎

  • 锅贴饺的做法图解14

    14.滴声后打开水已经干了,饺子也熟了

  • 锅贴饺的做法图解15

    15.装盘即可,香喷喷的锅贴饺就可以吃啦

  • 锅贴饺的做法图解16

    16.喜欢的来吃吧

小贴士

没有电饼档的朋友就用平底锅或不粘锅,普通锅都可以,一定小火慢煎,过程是一样的,喜欢更脆的可以煎一面再翻过来煎另一面,随自己喜欢,盖上锅盖能更快焖熟

本菜谱由静夜思_上传

锅贴饺的家常做法

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