郫县白梆肉丝的做法

做法：

• 1. 把大白菜准备好
• 2. 把白菜叶子和梆子分离
• 3. 把白菜梆切成丝
• 4. 把切好的丝放入盐腌制出水
• 5. 把肉切成丝
• 6. 热锅起油放入生姜，倒入肉丝和料酒煸炒
• 7. 然后把白菜梆丝倒入肉丝翻炒
• 8. 最后放入豆瓣酱，鸡精调味
• 9. 待翻炒均匀就可以乘盘啦！