用料：
- 包菜 1个（约350克）
- 红线椒 2个
- 花椒 25粒
- 大蒜 1头
- 花生油 适量
- 香油 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
包菜用牛心包，比较脆，而且肉厚
包菜在开水中烫一下就可以了
花椒和辣椒一定要用油炒香。
做法：
- 1. 牛心包一个，外皮去掉，洗干净
- 2. 用手撕成小块
- 3. 蒜头皮剥掉，准备好花椒和辣椒
- 4. 蒜切末，辣椒切小丁
- 5. 烧半锅开水，把菜焯一下
- 6. 放在大一点的容器里，上面放上蒜末
- 7. 锅中放适量花生油，炒香花椒和辣椒。
- 8. 趁油热浇在包菜上的蒜末上
- 9. 加入生抽，醋，盐和香油，拌匀即可
- 10. 成品图