手撕包菜的做法

• 1.牛心包一个，外皮去掉，洗干净

• 2.用手撕成小块

• 3.蒜头皮剥掉，准备好花椒和辣椒

• 4.蒜切末，辣椒切小丁

• 5.烧半锅开水，把菜焯一下

• 6.放在大一点的容器里，上面放上蒜末

• 7.锅中放适量花生油，炒香花椒和辣椒。

• 8.趁油热浇在包菜上的蒜末上

• 9.加入生抽，醋，盐和香油，拌匀即可

• 10.成品图