红烧鮸鱼的做法

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用料：
鮸鱼 1条
调和油适量
料酒适量
酱油适量
蒜头少许
生姜少许
葱白少许
白糖少许
鸡精少许
凉白开少许

做法：

1. 将葱白切丝备用
2. 姜蒜切好
3. 鮸鱼煎4分钟左右，加姜蒜翻炒，依次加入料酒、、糖、酱油翻炒1分钟左右加水。
4. 闷煮约5分钟左右，加入葱白、鸡精装盘