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玛格丽特饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100g
  • 玉米淀粉  100g
  • 黄油  90g
  • 白糖  50g
  •  1g
  • 蛋黄  2g

小贴士:

黄油要软化到位这样才容易打发不会溅飞!

做法:

  • 1. 准备好所有材料,黄油室温软化!
  • 2. 把黄油和白糖放一起这样不容易溅飞用打蛋器打发!
  • 3. 打发至白色羽状!
  • 4. 蛋黄用勺子碾压过筛!
  • 5. 放入黄油中,筛入低粉和玉米淀粉!搅拌!
  • 6. 揉成光滑的圆团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时!
  • 7. 拿出分成大小均匀的小份,并揉圆!
  • 8. 放到铺好油纸的烤盘上,用大拇指按压!并预热烤箱!
  • 9. 180度15分钟出炉!香香的!