胡萝卜西芹炒香菇的做法

www.xiangha.com/caipu/90613678.html

用料：
胡萝卜半哏
西芹 2片
香菇 150克
油适量
盐适量
蒜少许

小贴士：

炒蔬菜的时候凡是有胡萝卜，一定是胡萝卜先下锅，因为胡萝卜是脂溶性的，吸足了油才好吃。

做法：

1. 胡萝卜切小片，西芹斜刀切薄片，香菇撕碎。
2. 油锅烧热，下蒜爆香。
3. 加入胡萝卜翻炒半分钟。
4. 加入西芹、香菇快速翻炒约2分钟。
5. 加适量盐，少许味精炒匀即可。
6. 出锅装盘。