用料：
- 糯米粉 300克
- 豆馅 适量
- 温水 200克
- 豆油 适量
小贴士：
1.和糯米粉时，水要一点一点加入，面团不要和太干或太稀那样包不起来。2.油烧五成热小火炸制，以免外糊里生。
做法：
- 1. 准备好糯米粉。
- 2. 准备好豆馅。
- 3. 糯米粉里一点点加入水，和成面团醒30分钟。
- 4. 分成7个面剂，团成小面团。
- 5. 将小面团用手按扁成饼状，中间放入豆馅。
- 6. 用手的虎口从面饼四周向上推至面饼全部包住豆馅。
- 7. 团成圆形。
- 8. 逐一做好所有的面剂子，油炸糕的生坯就做好了。
- 9. 锅中豆油烧到五成热，放入油炸糕生坯小火炸制。
- 10. 油炸糕浮起并成金黄色即熟。
- 11. 捞入盘中，即可享用。