用料：
- 豆角 8条
- 红椒 3个
- 里脊肉 100克
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 粟粉 半勺
- 姜蒜 适量
小贴士：
豆角焯水颜色更翠绿，可以减少豆角的腥味。豆类食材一定要一定要煮熟透哦，预防豆角中毒
做法：
- 1. 准备好所有食材，洗干净
- 2. 豆角放开水里焯三分钟后过凉水
- 3. 红椒切丁，豆角切丁，肉切片或切丝，用盐适量，生抽一勺，粟粉腌制肉十五分钟
- 4. 热油爆香姜蒜，放入肉片炒至变色后加红椒
- 5. 红椒翻炒片刻后加入豆角
- 6. 炒至豆角熟透加盐，生抽一勺调味，装盘即可
豆角焯水颜色更翠绿，可以减少豆角的腥味。豆类食材一定要一定要煮熟透哦，预防豆角中毒