小炒豆角

小炒豆角
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作者:适口为珍

健康功效

豆角:活血化瘀
红椒:温中

食材用料

里脊肉 100克
适量
生抽 2勺
粟粉 半勺
姜蒜 适量

小炒豆角的做法

  • 小炒豆角的做法图解1

    1.准备好所有食材,洗干净

  • 小炒豆角的做法图解2

    2.豆角放开水里焯三分钟后过凉水

  • 小炒豆角的做法图解3

    3.红椒切丁,豆角切丁,肉切片或切丝,用盐适量,生抽一勺,粟粉腌制肉十五分钟

  • 小炒豆角的做法图解4

    4.热油爆香姜蒜,放入肉片炒至变色后加红椒

  • 小炒豆角的做法图解5

    5.红椒翻炒片刻后加入豆角

  • 小炒豆角的做法图解6

    6.炒至豆角熟透加盐,生抽一勺调味,装盘即可

小贴士

豆角焯水颜色更翠绿,可以减少豆角的腥味。豆类食材一定要一定要煮熟透哦,预防豆角中毒

本菜谱由适口为珍上传

小炒豆角的家常做法

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