红烧素鸡的做法

做法：

• 1. 准备所需要的食材
• 2. 素鸡切厚度为1厘米的片
• 3. 青红椒切丁，从切碎，姜切丝
• 4. 锅烧热倒油，油温烧热放入素鸡，油煎两面金黄起泡
• 5. 煎好的素鸡控油捞出来
• 6. 锅里留少许油，放入葱姜爆香
• 7. 倒入素鸡，放入适量清水
• 8. 倒入耗油
• 9. 倒入老抽 生抽和盐
• 10. 大火烧开转小火烧五分钟左右，倒入青红椒
• 11. 翻炒至青红椒断生即可
• 12. 成品图