养生大煲的做法

做法：

• 1. 骨头要剁的比萝卜小
• 2. 筒子骨焯水，水开捞沥冲净
• 3. 入油，下入筒子骨炒香，下去姜片，加老抽料酒，老抽不宜炒太久，后加水调味，胡椒粉，耗油。
• 4. 倒入高压锅上汽压8分钟，压好后将萝卜下入，再一起压3分钟。
• 5. 回锅，补味，少许盐 ，味精， 胡椒粉。
• 6. 收汁勾芡装盘，上面撒上葱花即可。