养生大煲的做法

• 1.骨头要剁的比萝卜小

• 2.筒子骨焯水，水开捞沥冲净

• 3.入油，下入筒子骨炒香，下去姜片，加老抽料酒，老抽不宜炒太久，后加水调味，胡椒粉，耗油。

• 4.倒入高压锅上汽压8分钟，压好后将萝卜下入，再一起压3分钟。

• 5.回锅，补味，少许盐 ，味精， 胡椒粉。

• 6.收汁勾芡装盘，上面撒上葱花即可。