玛格丽特的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 蛋黄压碎。
• 3. 黄油软化加入盐和糖粉搅拌，以免打的时候糖粉飞溅。
• 4. 然后用打蛋器打至蓬松状略白。
• 5. 加入碎蛋黄搅拌均匀。
• 6. 筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌。
• 7. 然后揉至完全融合。
• 8. 包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
• 9. 拿出后搓成如图小丸子。
• 10. 然后用大拇指从中间按下。
• 11. 烤箱预热180℃，中层180℃烤10~15分钟，根据各个烤箱的上色，自己观察一下。
• 12. 烤好了。
• 13. 这里的份量大约是，我这样的烤盘两盘。40个左右。